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優れた道具は使い手のレベルアップにもつながる
あんまり収集癖がない私だけれども、食器やお鍋、キッチンツールはついつい買ってしまう。お鍋もすでに... あんまり収集癖がない私だけれども、食器やお鍋、キッチンツールはついつい買ってしまう。お鍋もすでにいくつも家にあるし、だいたい一度の料理でそんなに使わないでしょ、というのも分かっているのだけれど、素敵なものがあるとどうしても我慢ができない。 今もどうしても欲しいお鍋が2つ。必死で自分を抑えている最中だ。 1つは軽井沢でふらりと立ち寄ったギャラリーで見つけた銅製のしゃぶしゃぶ鍋。とは言っても、よく見かける真ん中に空洞があって、煙突のようなものが突き出ているものではなく、スープ皿くらいの深さで、不規則に緩やかなカーブを描いている縁と美しいゴザ目模様がインテリアみたい。そう、ただのしゃぶしゃぶ鍋だけに使うにはもったいないくらいで、目立つところに飾っておきたいもの。しかも銅鍋は熱伝導性に優れているらしく、冷たいお肉を入れても温度が下がりにくい。 そんな素敵なものに出会ってしまうと、私の妄想がどんどん