2021年の飲食業は倒産ラッシュ ワタミ渡邉美樹会長が示す「売り上げが2019年比55%」でも生き残れる経営

外食チェーンのワタミは緊急事態宣言を受け、1都3県で営業している直営店全100店のうち83店舗を休業している。休業の対象は和民、坐・和民、ミライザカ、鳥メロなど。焼肉店など残りの27店舗は営業時間の短縮要請を受けて午後8時まで営業する。ランチ営業では収益改善の効果がないとして休業に踏み切った。 一律の補償金ではなく「丁寧な補償」を 渡邉美樹会長兼グループCEOは緊急事態宣言での飲食業への時短要請について「グループの店舗は1都3県に140店舗あり、うち居酒屋は100店舗ある。時短を受け入れたとしても午後7時までの酒類提供では商売にならない店舗が83店舗ある。そのため、緊急事態宣言中は休業すると判断した」と記者会見で語った。 休業しない店舗についても「午後8時以降、やりたいのはやまやま。企業の社会的責任として、全店で順守することにした」。また、「2020年の緊急事態宣言のとき、ランチ営業や弁当

[Panthera_uncia]

経営者は生き残れるけど従業員が死ぬやつ…

[gui1]

鳥貴族のパクリ店舗が鳥貴族よりも先に潰れるのは至極当然の話です。配達員を低賃金労働のワタミの宅食でが、適切な賃金のウーバーに客を奪われるのも当然。ワタミが不調なのはあなたの能力のせいでしょ(´・ω・｀)

[cinefuk]

#ワタミ 一都三県の居酒屋100件（ #和民、 #坐・和民、 #ミライザカ、 #鳥メロ など）のうち83店を休業し、一部を『 #焼肉の和民』『 #から揚げの天才』などに業態転換する

[xorzx]

個人店は救済するけど大手はテイクアウトや業態転換で自助しろって事だと思う。

[a8888]

"経営の観点から見て、いくらだと潰れないのかというと『粗利の半分』","東京都内の大手飲食チェーン店は時短営業協力金の対象となっていない"