「ラーメンの鬼」故・佐野実の「支那そばや」が東京駅に出店 切り盛りする妻が経営で守り抜いたものとは

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支店としては新横浜ラーメン博物館を除くと東京駅八重洲口の東京ラーメンストリートが初出店とのこと。

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もちろんやりがいもあって、私もやる気満々でやっていたことではあるんですけど。佐野が亡くなったらこういうことから解放されるのかな、と思ったらとんでもなかったですね。