「このままでは事業継続が困難」 首都圏の飲食経営者の悲鳴

新型コロナウイルスの感染拡大で、飲食業はどのような影響を受けているのか。マーケティング事業などを行うショーケースと飲食業のコンサルティングを行うキイストンは4月3日、首都圏の飲食業経営者に調査した結果を発表した。「このままだと事業継続が困難」という回答が6割を超えたとしている。 3月26～30日に、ショーケースのスマートフォン向けアンケートサービスを使い、126人から回答を得たという。 事業への影響に関する設問では、61％が「このままだと事業継続が困難なレベル」と回答。「影響はあるが事業継続に支障はなし」は37％で、「あまり影響なし」は2％だった。 直近の売上がどの程度減少したかについては、平常時を100とした場合に「10～30％までの減少」が36％で最多だった。次は同率で「10％までの減少」「30～50％までの減少」（どちらも17％）で、「50％以上の減少」（15％）が続いた。 影響が出