「糖質制限ダイエット」の効果と問題点

炭水化物の摂取量を極端に減らす「糖質制限ダイエット」は、短期的には減量や血糖コントロールの改善につながるとして、減量や生活習慣病の食事療法の1つとして広まっています。しかし、日本においての長期的な効果や安全性については、まだあきらかになっていません。 糖質と炭水化物の違い まず、糖質とは何か、炭水化物とは何か、を整理してみましょう。 炭水化物は糖質と食物繊維の総称で、食物繊維はほぼ消化されず、便から排泄されますが、糖質は消化吸収されてエネルギー源となります。 しかし、糖質と炭水化物を同義語として使用することも少なくありません。そのため、糖質制限ダイエットは「低糖質ダイエット」や「低炭水化物ダイエット」など、いろいろな呼び方をされることがあります。 糖質は一体どんな働きをしているの？ 糖質は血糖値を上げ、その結果血糖値を下げるホルモンのであるインスリンが分泌されます。このインスリンは脂肪の合

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夕食からごはんを抜けば痩せる。糖質制限は主食の代わりに肉や野菜を食べるので、お金がかかかる