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【ソウルからヨボセヨ】「正宗」時代の終焉 若い世代にサケ・ブーム広がる? (1/2ページ)
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【ソウルからヨボセヨ】「正宗」時代の終焉 若い世代にサケ・ブーム広がる? (1/2ページ)
韓国の酒というと焼酎とマッコリ(濁酒)が圧倒的だが、日本酒のような清酒もなくはない。以前は「寿福... 韓国の酒というと焼酎とマッコリ(濁酒)が圧倒的だが、日本酒のような清酒もなくはない。以前は「寿福」という銘柄が日本料理店などでよく出た。近年は「清河」とか「菊香」「雪花」などもあるが全体にマイナーな感じは免れない。 こうした清酒、つまり日本酒のことを韓国では長く「チョンジョン」といってきた。漢字で書くと「正宗」で、日本統治時代の「◯◯正宗」など有力銘柄の「正宗」が日本酒の代名詞になったのだ。ところが近年、古い世代がいなくなるにつれ、「チョンジョン」という言葉があまり聞かれなくなった。代わって日本語そのままの「サケ」が一般化している。