弁当箱の始まりはいつだ？気になる弁当箱！ - japan-eat’s blog

今回は弁当箱について少し疑問になったので、記載してみたってことで！ 「糧袋(りょうぶくろ)」 日本最古の歴史書 「弁当」 江戸時代 「幕の内」とは、 弁当の 文化は中国から 家庭において 明治時代（1868年～1912年） 木の葉の役目 旅先で、あるいは野良や山仕事に出かけて仕事する場合には、食べものを持参して空腹を満たさねばなりませんでした。 古代から携帯食品として貴重だったのが糒(ほしいい)です。いわゆる飯を干したもので、夏なら水で冬ならば湯につけてふ やかすだけ。もっとも米のでんぷんが完全にアルファ化しているので、水がなくてもよく噛めばそのまま食べても消化がよく、戦国時代の行軍食や旅の携帯食と して欠かせないものでした。 「糧袋(りょうぶくろ)」 麻袋に入れ携帯するのが常で、最近の菓子材料に用いられる「道明寺干飯」やインスタントの強飯 (アルファ化米)の原形は、この糒なのです。別の言

[mimikobito]

笹の葉スゴイですね！弁当箱マニアの頃、わっぱもヤナギコオリも竹細工も、山葡萄カゴまでさんざん集めた挙句…自分が狩猟民族タイプでワイルド調理しかできない人間だと悟りました😓でも好きなんです！弁当箱が😭