カキ養殖改革が高評価 南三陸・戸倉の生産者、農林水産祭で天皇杯 | 河北新報オンラインニュース

◎過密養殖から脱却 質向上、環境負荷は減 宮城県南三陸町の県漁協志津川支所戸倉出張所カキ部会が、本年度の農林水産祭の水産部門で天皇杯を受賞した。東日本大震災を機に過密養殖から脱却して品質や生産性の向上を図り、環境負荷を減らした漁業の実現が高く評価された。 カキ部会に所属する戸倉地区の生産者は震災の津波で、志津川湾にあった全ての養殖棚を失った。震災後は将来を見据えて持続可能な漁業への転換を目指し、養殖棚を３分の１に減らす漁場改革を決断した。 震災前は種付けから出荷まで２～３年を要したが、養殖棚を減らした効果でカキに栄養が豊富に行き渡るようになり、１年で出荷できるまでの大きさに成長した。１経営体当たりの年間生産量は約２倍、生産額は１．５倍ほどに増えた。 部会長の後藤清広さん（５９）は「カキの実入りが良くなり、廃棄する分が減った。労働時間の短縮や燃料代などの経費削減にもつながった」と手応えを話す

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（河北）南三陸町の県漁協志津川支所戸倉出張所カキ部会が、本年度の農林水産祭の水産部門で天皇杯を受賞した。東日本大震災を機に過密養殖から脱却して品質や生産性の向上を図り、環境負荷を減らした漁業の実現が高