事業承継（１）「かまくらカスター」守る 老舗が下した決断 | カナロコ by 神奈川新聞

中小企業にとって、事業承継は避けては通れない道だ。手塩にかけて育てた会社を手放す経営者、その意志を引き継ぐ後継者、仲介役の第三者。それぞれの視点から課題に迫る。 創業から半世紀が過ぎた２０１９年、その洋菓子店は岐路に立っていた。 鎌倉ニュージャーマン（鎌倉市）は、古都を代表する銘菓「かまくらカスター」を看板商品に持つ。甘さ控えめのクリームを柔らかなスポンジで包んだ逸品を武器に、最盛期は県内外で３０店舗を展開するも、近年は業績が低迷。出店数は１桁にまで落ち込んでいた。 早急に手を打たなければ、さらなる店舗網の縮小が避けられない。社員約１２０人の雇用を維持していくには、取り得る選択肢が限られていた。 「伝統を守り抜くために、信頼できる企業に事業を引き継ぎたい」 創業者の長女として１６年から経営に携わる関千佳子（５３）は、夫で専務の健一郎（４２）と熟慮の末、自社の支援先を探し始めた。 仲介を担う