神戸新聞NEXT｜医療ニュース｜寄生虫「アニサキス」の食中毒急増　その背景は

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mohno 「冷蔵技術の進歩で鮮度のよい生食用の流通量が増えたことが、逆に被害増大に」「食品衛生法改正で、アニサキスを原因とする食中毒が届け出対象」「今年に入ってからは既に飲食店で３件発生」

2017/06/12 リンク

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mohno2017/06/12

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