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神戸市立中学校、全員給食に転換へ 数年後めど
神戸市教育委員会は、家庭弁当持参との選択制にしてきた市立中学校の給食について、数年後をめどに全員... 神戸市教育委員会は、家庭弁当持参との選択制にしてきた市立中学校の給食について、数年後をめどに全員給食に転換する方針を固めた。民間の調理施設で弁当箱に盛り付けて学校に運ぶ現行の給食は「おかずが冷たい」と不評で、利用率は約4割に低迷。温かい給食の提供に向けて見直し、現在より約2万2千食の上乗せに対応できるよう給食センターの建設も視野に検討する。 同市の中学校給食は2014年11月に33校で先行実施され、17年2月に全82校で開始。導入前のアンケートでは、保護者の3割が「家庭弁当を続けたい」としたため、選択制に対応できる現行のランチボックス(弁当箱)方式を採用した。 民間施設を利用する同方式は、短期間で給食を導入できる半面、おかずが冷たく、量も調整できないのがデメリット。市教委が19年度に実施したアンケートでは、生徒の6割が「おかずを温かくしてほしい」と回答し、家庭弁当を選ぶ生徒が多い要因となっ
2021/02/09 リンク