私のストレス解消法。イライラは一品料理で撃退。 - 生きるを手繰る

ここ数日あまり調子が良くないようで、ストレスで少しイライラしておりました。ある程度は活動できるので全然マシな部類ですが、本格的に調子を崩す前に、何とか立て直そうと悪戦苦闘中です。 ストレス解消と実益を兼ねて、昨日ビーフシチューを作りました。ここから先の画像は小汚くて恐縮ですが、しばしお付き合いください。 こちらは炒める前の玉ねぎ。3個分です。 水分を飛ばすために軽く塩を振った後は、せっせせっせと炒めていきます。 この時、自分のイライラを「こんにゃろー！」と玉ねぎにぶつけていくと、若干のストレス解消になります。椎名誠風に言うなら、クヌヤロクヌヤロという表現が当てはまります。 気が済むまでクヌヤロした状態がこちらです。 本当はもう少し飴色にしたいところですが、根気がないので止めました。それでも1時間近くは炒めていたと思います。火が少し弱かった。 その後は肉を煮込んだりなんやかんやして、無事にシ

[spontanist]

シチュー美味しそう！！