食物繊維２倍、ネバネバ３倍のオクラ登場 タキイ種苗が種を発売｜経済｜地域のニュース｜京都新聞 ON BUSINESS

タキイ種苗（京都市下京区）は、食物繊維の一種、水溶性ペクチンが従来の一般的な品種の約２倍含まれるオクラの新品種「ヘルシエ」を発売した。水溶性ペクチンは粘りの原因とされ、粘りも３倍ある。さやはパステルグリーンで断面は丸に近い。種の皮にレーザーで穴を開けて吸水性を高め、発芽率を向上させた。１００粒５１３円、１０００粒３５６４円、１万粒３万１３２０円。