焼きそば レシピ 菰田 欣也さん｜みんなのきょうの料理

・中華めん （焼きそば用/蒸し） 2玉 ・豚薄切り肉 100g ・にんじん 1/8本 ・ピーマン （小） 1コ ・キャベツ 100g 【A】 ・チキンスープ カップ3/4 ＊かりゅうチキンスープのもと（中国風）を表示どおりに水で溶く。 ・しょうゆ 小さじ1+1/2 ・オイスターソース 小さじ1+1/2 ・砂糖 少々 ・こしょう 少々 ・酒 ・しょうゆ ・サラダ油

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無駄なエネルギーを使いました＞＜ 昼食は焼きそば。いつもは5分間の加熱でできるガッテン流の蒸し焼きですが、今日は「きょうの料理」の菰田欣也シェフの一番人気のレシピに挑戦！

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先に麺を焼くのね。