塩らっきょう レシピ 福山 秀子さん｜みんなのきょうの料理

瓶に熱めの湯を注いで隅々まで行き渡らせ、湯を捨てる（割れ防止）。熱湯を少しずつ注ぎ、やけどをしないように注意しながら湯を捨て、伏せて自然乾燥させる。