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全料理ブログに告ぐ。詳細なレシピは参考元を明記しよう。オリジナルならオリジナルと書いてくれ。 - Lifecooking
このブログも含めて料理やレシピブログって星の数ほどあります。 そしてタイトルの内容は将来的に自分へ... このブログも含めて料理やレシピブログって星の数ほどあります。 そしてタイトルの内容は将来的に自分へのブーメランになるかもしれない、下手したら自分の過去記事にもそういう部分があるかもしれないけど戒めも込めてあえて今のうちに書いておきたいと思います。 前々から気になってたんですけど、詳細な分量や手順を載せているレシピありますよね。それあなたのオリジナルなの?ってことですよ。 例えば炒飯のレシピで 「ご飯茶碗1杯・チャーシュー一切れ、卵1個・塩・胡椒適量 まずご飯と卵を混ぜて~」 みたいな記事ならおそらく本人もどこかのレシピを拝借した自覚はないだろうしこれくらいなら何も思わない。 でも チャーシュー: 80g 3mm位にみじん切りにする カニかまぼこ:40g 3mm位にみじん切りにする 長葱:10cm 3mm位にみじん切りにする レタス:70g 3mm角に切る 卵 1個 ご飯 250g 塩 少々
2017/04/26 リンク