過酢酸製剤が使用された食品についての対応 ｜報道発表資料｜厚生労働省

平成25年4月3日（水） 医薬食品局食品安全部 基準審査課 課長： 森口 担当： 高橋、山本、大井（内線 4282、2453） （電話代表） 03（5253）1111 （電話直通） 03（3595）2341 監視安全課輸入食品安全対策室 室長： 道野 担当： 吉原（内線 2498） （電話代表） 03（5253）1111 （電話直通） 03（3595）2337 ○ 本日、食品衛生法第10 条の規定による指定がなされていない食品添加物「過酢酸製剤」について、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会における議論を踏まえ、下記のとおり取り扱うこととしましたので、お知らせします。 １ 経緯 このたび、過酢酸製剤（※１）について添加物としての指定の相談があり、諸外国の使用実態を調査したところ、すでに米国、カナダ、オーストラリアにおいて、野菜、果物、食肉等の幅広い食品に対して使用されており、当該添

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こんなの洗浄剤の成分規格から「漂白作用を有する成分を含むものであつてはならない」を外せばいいだけなのに。