【豆知識】インド人によるスパイス講座！の巻 - 踊らないインド人と踊る日本人〜日印国際結婚ライフ〜

ナマステ！ 夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^) 先日、夫とABCクッキングの無料体験レッスンに行ってきたんですが、その影響か、最近一緒に料理する時にスパイス講座が開かれます☺︎ ここでは、そんなインド人によるスパイス講座（不定期開講）をお届けします！ スパイスの分類って？ 「状態」で分けてみる！ 粒の大きさで分けてみる！ スパイスの香りのひみつ 鶏肉のヨーグルト漬け×スパイスレシピ スパイスの分類って？ スパイスは、世界中に100種類以上も存在しているそうです！ ここでは、そんなスパイスを分類して見ていきます☺︎ 「状態」で分けてみる！ スパイスは、フレッシュな「生」の状態と、乾燥させた「ドライ」の状態があります。 これは「生」の状態のコリアンダー（またの名をパクチー） これはコリアンダーの種（コリアンダーシード）を乾燥させた「ドライ」の状態です。 【オーガニック】コリア

[Lifeinabroad]

美味しそうですね〜^ ^

[chaam-hinata]

これは美味しそう。試してみたい！

[monteverde-aroma]

美味しそう！試してみます^o^

[taiwaninaka]

なるほど～！勉強になります～☆