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「不凍タンパク質」発売のお知らせ - プレスリリース2016年│ニチレイ
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「不凍タンパク質」発売のお知らせ - プレスリリース2016年│ニチレイ
「不凍タンパク質」発売のお知らせ 株式会社ニチレイ(代表取締役社長・大谷 邦夫)は、国立研究開発法... 「不凍タンパク質」発売のお知らせ 株式会社ニチレイ(代表取締役社長・大谷 邦夫)は、国立研究開発法人 産業技術総合研究所(理事長・中鉢 良治/以下産総研という)と共同開発している「不凍タンパク質(Antifreeze Protein:AFP)」類について、広範な用途と実用性を目指し、研究を続けてまいりましたが、この度、抽出・精製方法を確立し、製品化に成功しました。今回発売するAFP類は、これまで提供していたものと同程度の純度の不凍タンパク質(AFP)2製品・不凍糖タンパク質(AFGP)1製品の計3製品と、より純度を高めた不凍タンパク質(AFP)2製品の、合わせて5製品になります。 AFP類がもたらす効果は、氷結晶成長抑制、氷結晶の再結晶化抑制、溶質の均一分散化、非凍結低温環境下における細胞保護機能などがあり、その応用は食品から医療、化粧品、試薬、工業分野に至るまで幅広く想定※されています。