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500社と新たな食めっける 「久世福商店」社長のSPA術 - 日本経済新聞
「久世福商店」など食のセレクトショップを展開するサンクゼールが、新型コロナウイルス禍やインフレを...
「久世福商店」など食のセレクトショップを展開するサンクゼールが、新型コロナウイルス禍やインフレを乗り越えて事業を拡大している。秋には全国からこだわりの冷凍食品などをそろえた新業態を出店。久世良太社長は強さの秘訣について「我々も生産者である」という独自SPA(製造小売り)を挙げる。(聞き手は日経MJ編集長 永井伸雄、長野支局 臼井優衣)――コロナ下からインフレへ。消費環境はどう変わりましたか。
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feilong2023/11/12
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