移動制限、農業生産に影 食品は6年半ぶり高騰 チャートは語る - 日本経済新聞

新型コロナウイルス禍が農業の足かせとなり、食品価格の高騰を招いている。収穫などの人手は外国人労働者に多くを依存し、移動制限の影響が大きい。日米欧の農業従事者は2020年7～9月期に前年比5.4%減り、過去最大の落ち込みとなった。異常気象も重なり、国際的な食品価格は6年半ぶりの高値圏にある。貿易の自由化などで食品の輸入依存度が上がる世界的傾向もインフレ圧力の背景にある。国連食糧農業機関（FAO）

[maturi]

インフレ圧力だ。”食品価格の高騰を招いている。収穫などの人手は外国人労働者に多くを依存し、移動制限の影響が大きい。”

[agrisearch]

「天候不順だけではなく、農作業に必要な人手の確保が難しくなっている現実がある」

[perousagi]

人口増加、天候不順、労働力不足による高騰→食料自給率の低い日本の課題→従来の生産システムの見直し→国内農業の高度化（付加価値アップ+一定量の確保）