独立行政法人 酒類総合研究所

日本で唯一のお酒に関する国の研究機関です タブ形式で表示を切り替えています。 日本酒評価用標準化グラスを共同開発しました 第118回酒類醸造講習（短期製麹コース）募集について【募集開始前】 第118回酒類醸造講習（清酒コース、清酒短期コース）募集について【3/29締切】 ワイン製造技術書邦訳版（第1刷）の頒布申し込みを終了しました 令和5酒造年度 全国新酒鑑評会 開催要領 令和5酒造年度 全国新酒鑑評会の日程について 令和6年能登半島地震により被害に遭われた皆様へ 日本酒の認知度向上や輸出促進のための英語版ウェブページJapanese Sake Essentialsを公開しました オリジナルプラスチック用品の頒布について 清酒製造支援データベースの運用を再開しました 「ワイン製造の基本 小規模ワイナリーのための製造技術」正誤表について 酒類総合研究所の職員名の記載がある不審メールにご注意く

[kakino_mukimi]

牡蠣と酒の相性 ペアリング

[Nakadai_Lab]

酒類総合研究所なんてとこがあるのか…

[ttrr]

”日本で唯一のお酒に関する国の研究機関です。”

[I11]

報道特集(2009年12月28日放送)で税金のムダと報道された"独法ランド"にある施設のひとつ。

[mercysluck]

お酒の知識がつく

[MeijiK]

10人あつめていってみたい。