「いきなり！ステーキ」の経営に黄信号 社長の「上から目線」貼り紙にも反発（1/2ページ）

立ち食いスタイルで話題を呼んだステーキ店「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスの経営に黄信号がともった。２５日、令和元年１２月期の有価証券報告書に、「企業が今後も活動を続けられる」という前提に「疑い」が生じたことを示す「継続企業の前提に関する注記」を記載すると発表したのだ。店舗網の急拡大で来店客を奪い合う事態に陥り、業績が低迷。そこに、新型コロナウイルスショックが重なった。一世を風靡（ふうび）した、いきなり！はかつての輝きを取り戻せるか－。（手塚崇仁） 「年間で２００店の出店は無理があった」。一瀬邦夫社長は今年２月、元年１２月期の決算説明会で反省の弁を述べた。本業のもうけを示す連結営業損益は７１００万円の赤字（前期は３９億円の黒字）と、上場以来初の赤字。既存店売上高は、元年１２月までに２１カ月連続で前年同月を下回り、業績悪化に歯止めがかからなくなった。 いきなり！は、平成２