「くさい」「高い」二重苦のふなずし、東南アジアに好感触…海外へ活路 滋賀県が本腰（1/2ページ） - 産経WEST

「失神するほどくさい」とも称され、好き嫌いが分かれる滋賀特産の発酵食品「ふなずし」が、海外に飛躍しようとしている。滋賀県や県内の製造者が東南アジアでセールスに乗り出したところ、意外に好評だった。県はこれを受け、来年以降、トップセールスを行うなどして売り込み、本格的な輸出を目指す。 「食べやすい」「酸味があって酒のさかなにちょうどいい」。１０月末、マレーシア・クアラルンプールで地元のバイヤーらを集めて開かれた県主催の商談会。ウナギの茶漬けなどとともに、人気を集めたのがふなずしだ。続くタイでの商談会でも好評だった。 これを受け、県は年明けにマレーシアやタイの旅行業者を招き、ふなずし作りの見学や試食を企画する予定だという。さらに来年度以降も東南アジアを軸に、ふなずしなどのトップセールスを検討。将来は、同じ発酵食品で独特のにおいを持つ製品もあるチーズになじむヨーロッパにも販路を拡大したい考えだ。

[teajay]

日本にとってのピータンやウォッシュチーズのような枠に入ればあるいは

[KoshianX]

ああ、これか。なるほどなんだか逆輸入みたいな感じだなあ。まさか2000年の時を超えて東南アジアから伝わった熟鮨が日本からまた東南アジアへ行くとは。

[diallagite]

有名なのに食べたことなかったなそういえば。

[takeishi]

確かに発祥の地はむしろ向こうの方だ