加茂錦 「荷札酒」 － 田島屋酒店

田島屋酒店：実店舗営業時間 10:00 ～ 21:00（土 ～20:00 ・ 日祭日 ～19:00） 定休日 月曜・第３日曜 未成年者への酒類の販売は致しません 新しい時代を予感させる新潟の新星！ ２７歳の若き杜氏、田中悠一氏が醸す酒、ブレイク必至!!! 加茂錦「荷札酒」は 次期蔵主でもある、２９歳の「田中悠一氏」が 杜氏として酒を醸します。 初めて、彼（当時は２４歳）に出会った際に、 「酒造りがホントにすきなんです」 それが第一声でした。 酒造りへのあくなき探求心。未来へのヴィジョン。 楽しそうに話す彼の姿に 「人、酒ともにこんなに可能性を感じたのは久々かも･･･」 そんな思いが沸いたのは、必然だったかもしれません。 醸すお酒は全て「純米大吟醸」 みなさんの思う新潟酒とはまた違うイメージのお酒ですが、 酒米、酵母を上手に使い分け、バリエーションに富んだお酒を造ります。 今でも十分に美味し

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