富山の新スポット！SOGAWA BASE(総曲輪ベース)で和菓子を買う！【富山：もちもなか源七】 - ほんの少しだけ楽しく

初詣に富山市の中心街に訪れた日。 総曲輪ベースに出店されている「もちもなか源七」さんに寄りました。 ゴリさん(id:kagenogori)の情報では旅番組で南野陽子ちゃんが食レポしていたとか（笑） 富山で350年以上前から食べられてきた郷土料理「芋かいもち」を使った和菓子のお店とのことです。 郷土料理「芋かいもち」を食べたことはありません。 それどころかその存在も知りませんでした ww 富山でも、旧下新川郡(入善、朝日町など)で作られていたらしいですね。 「芋かいもち」って何？ 今から三百五十年ほど前、今の石川県小松市の今江町より藩の命により、 二十組の若夫婦が開拓に入り、入善町の今江村を作ったとされ、 その当時は貧困なため里芋のくずと米のくずをすりつぶして食べていたと伝えられています。 昭和の初期までは、黒部川扇状地を中心に旧下新川郡の部落のあちこちで慶弔時のもてなしや、 田をこぎってい

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なんですかーこのフォルム。やられます😆特にはちみつジンジャーが気になって仕方ないです。

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素敵な和菓子ばかりですね😊✨美味しそう♫

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食べる時の最中はサクサク状態という訳ですね。私の中では、鉄板のあんバターでしょうか。(^O^)／

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芋かいもち初めて知りました。モナカと中身が別になっているとパリッとして美味しそうですね。食べてみたいです。