【初夏が旬】宮城県産の生銀鮭でムニエルを作る！～きのこソテーを添えて～ - しらすキッチン

どうも、最近子供の言葉が少しずつ出てきて嬉しいしらすです！ 今日初めて犬のぬいぐるみを持って『ワンワン』て言いました！ 『ヌォ！(°Д°)』てなったよ！ さて、そんな話しは置いといて、本日はまたまた旬の『生銀鮭』です！ 安いですからね、仕方ないですよ！ 今回は王道の『ムニエル』でいただきました！ 今回使用する『宮城県産の生銀鮭』 下ごしらえする ムニエルを作る！ いざ、実食！ まとめ：王道だけにかなりの旨さ 今回使用する『宮城県産の生銀鮭』 美しいオレンジ色してますね！ ツヤツヤしていて鮮度も抜群です！ 下ごしらえする まずは骨を抜きます！ 鮭は普通の魚と違って、血合い骨が真ん中より背中側に存在しています。 画像は分かりやすくするために途中まで骨を抜いた図です。 食べてる時に骨に当たるのわずらわしいから取っちゃお！ ピンセットで簡単に抜けますよ！ 臭みを消していきます。 今回はマジックソル

[hotaru_spitz]

めちゃくちゃうまそうです！！！！初夏が旬とは知りませんでした、、、