【めばるのさばき方】春が旬の青森県産めばるを刺身でいただく！ - しらすキッチン

どうも、しらすです！ 旬のメバルを刺身にしてみました！ コリコリとした食感とほのかな甘味、さらに脂ノリノリ！ 旬のメバルは鮮度が良ければ、刺身で一度食べてみて欲しいです！ メバルを刺身にするまでの動画 刺身用にさばかれためばる 刺身になっためばる メバルを刺身にするまでの動画 メバルをさばく！(刺身用) 今回は姿造りに挑戦しました！ まだまだ改善の余地あり！ また何かのお魚でやってみようと思います。 動画は8分ほど。 お暇があれば是非是非見てって欲しいです！ 刺身用にさばかれためばる 見事なまでにスポンとさばかれております。 見てるこっちが恥ずかしくなる。 キレイな身をしてますよね！薄ピンク！ 脂が乗ってるので、皮も引きやすかったですね。 刺身になっためばる 初めてにしては上出来やな。(心の声) コリコリとした食感とほのかな甘味が旨い一品でした！ ま、最初に同じこと言ってるんですけどね。