良い糖と悪い糖がある？ 糖質・ロカボのウソ、ホント【ヴォーグなお悩み外来】

前回に引き続き、皮膚科医でありインナーケアの指導にも力を入れる山崎まいこ先生が登場。糖質カットって体にいいの？、良い糖と悪い糖があるって本当？など、糖質にまつわる疑問に回答してくれる。摂り方次第では、健康を害したり老化を早めたりすることもあるのでしっかり学んでおきたい。 ＞＞「糖質制限の正解は？ 糖質との上手な付き合い方を医師にASK」のおさらいはこちら。 Q. 糖質を摂らないとエネルギー不足になる？A. YES. 昨今、よく言われるのは「脳のエネルギーは糖質だけと考えられてきたが、ケトン体もエネルギー源になることが研究で明らかになった。したがってケトン体回路が回っていれば、糖質を摂らなくてもエネルギー不足にはならない」説。ケトン体とは脂質を使ってエネルギーを作る産物のことだ。 「脳のエネルギーにケトン体も使えることは医学的に分かっています。しかし、赤血球が働くためのエネルギーはケトン体で

[tenchikometen]

アンチ　糖質制限　赤血球が働くためのエネルギーはケトン体では代用できず、ブドウ糖が必要だとされています。