あなたのおせちにも？ナミビアでイセエビ漁が最盛期 | NHKニュース

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takeishi ほぼ全て日本行き

2019/12/02 リンク

suyntory_junnama あなたのおせちにも？ナミビアでイセエビ漁が最盛期

syoku

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あなたのおせちにも？ナミビアでイセエビ漁が最盛期 | NHKニュース

１日から師走に入り新年を迎える準備が慌ただしくなりますが、アフリカ南西部のナミビアでは正月のおせ... １日から師走に入り新年を迎える準備が慌ただしくなりますが、アフリカ南西部のナミビアでは正月のおせち料理で人気の高いイセエビの漁が最盛期を迎え、日本に向けて輸出されています。南部の町リューデリッツには国内で唯一イセエビを扱うことが許可された国営の水産会社があり、10月から漁が解禁されたのを受けてイセエビが続々と水揚げされています。輸出先のほぼすべてが日本で、比較的小ぶりなナミビア産のイセエビはおせち料理の重箱に収まりやすいとして人気があり、日本が輸入するイセエビの１割ほどを占めています。加工場では形や大きさがよいものを輸出用に選び出したうえで、殻付きのまま冷凍する作業を行っていました。今シーズンは180トンが水揚げされる予定で、日本への輸出で得られる売り上げは３億5000万円を超えると見込まれています。加工場の責任者のカール・クレーンさんは「ことしは去年よりもいいものが取れている。

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