【世界の朝食から】この実 何の実？木になる“パンの実”とは？ | NHK

南太平洋の島国、トンガで、ちょっと変わった木の実を見かけました。 黄緑色の丸々とした実で、大きさはグレープフルーツぐらいのものから、大きなものは人の顔ほどもあるものまで。 変わった名前を持つその実は、トンガの家庭には欠かせない大切な食材でした。 （シドニー支局長 青木緑） 木になる“パンの実”？ およそ170の島からなる南太平洋の島国トンガ。 海底火山の噴火が起きてから1年が経ったトンガを取材しようと現地を訪れたとき、まちのいたるところで見かけたのが、見慣れない黄緑色の大きな実をつける木。 地元の人たちに「これは何の実？」とたずねると、「ブレッドフルーツだよ」と口々に教えてくれました。 「ブレッドフルーツ」？直訳すると“パンの実”？ 調べてみると、「ブレッドフルーツ」は南太平洋の島国が原産のクワ科の植物。 その実はトンガ語で「メイ」と呼ばれ、昔から主食として親しまれてきました。かつては朝、

[facebooook]

トンガ語で「メイ」 “粉状にした「ブレッドフルーツパウダー」を開発。 小麦粉のようにお菓子やパン作りに活用でき”

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名前はずいぶん前から知ってるが食べたことない

[ustar]

日系3世のトンガ人、ミノル・ニシさん←さらっと出てくるけど日本からトンガに渡り戦争中に敵国人として収容されて失意の中亡くなられた西熊蔵さんの子孫でしょうか そのあたりも番組で見たい

[Gelsy]

ドラえもんで、のび太が食べてたな