大衆鉄板食堂 栄屋 | 焼きそば名店探訪録

今週は今年に入ってから都内でオープンした焼きそば専門店のうち、最近知ったお店を中心にご紹介します。「えー、そんな店がオープンしてたの！？」みたいなことって、良くあるんですよね。 東京都内でちゃんとした横手やきそばを食べられる店は限られている。縁日で出ているのは横手やきそば暖簾会の公認を得ていない屋台ばかり。秋田の郷土料理店や大手のお好み焼チェーンなど食べられる店もあるにはあるが、横手やきそばを主力にしているわけではないので、いまいち食指が動かない。 そんな中で恐らく唯一、横手やきそば一本で勝負してきたのが移動販売の栄屋だ。2009年に横手やきそばがB1グランプリで優勝するずっと前から営業を続けている。私も今年の3月初旬に五反田でその栄屋さんの横手やきそばをいただいたのだが、期待以上に本場の味だった。詳しい出店情報はこちら。有楽町の国際フォーラムの前で出店していたりするので興味ある方はチェッ