鶏もも肉はもう揚げない！【土井善晴さん】「鶏もものにんにく醤油焼き」想像を裏切ってくる「史上最高にウマい食べ方」お店の味です.. | ヨムーノ

土井善晴さん「鶏もものにんにく醤油焼き」 今回作っていくのは、料理研究家土井善晴さんが「おかずのクッキング」で紹介していた「鶏もものにんにく醤油焼き」です。漬け込んで焼くだけのお手軽レシピになっていますよ。 それでは早速作っていきたいと思います！ 「鶏もものにんにく醤油焼き」の材料 鶏もも肉...1枚（300ｇ） 醤油、酒...各大さじ2 にんにく...1片 「鶏もものにんにく醤油焼き」の作り方➀鶏肉の下処理 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、水分をしっかり拭き取ります。 「鶏もものにんにく醤油焼き」の作り方②にんにくを潰す にんにくは皮をつけたまま軽く潰します。包丁の刃先は奥側に向け、包丁の腹部分（側面の平らな部分）を使って体重をかけると、簡単に潰れますよ。 「鶏もものにんにく醤油焼き」の作り方③お肉を漬け込む ➀の鶏肉を密閉式保存袋に入れ、にんにく、醤油、酒を加えて揉むみます。空気をしっか