さつまいもの芽って食べれるの?毒はあるの?取るほうがいい?

[voice icon=”http://yosiaa.com/wp/wp-content/uploads/2018/10/nigaoemaker-6.png” name=”かな” type=”r”]そういえばこのあいださつまいも買ったわね。焼き芋にしようかなー。 ええっと……うわ!芽が出てるっ![/voice] さつまいもを買ってそのままにしていたら芽が出ていた、ということはありませんか?今回はそんなさつまいもの芽をどうすればいいかお教えしたいと思います。 さつまいもってどんなものなの? さつまいもはヒルガオ科に属するいもです。琉球王国（沖縄）に最初伝来し、薩摩（鹿児島県）を中心に広がりました。 その後、1833年に起こった天保の大飢饉で救荒作物（きゅうこうさくもつ：一般の農作物が不作のときでも育ち比較的よく収穫できる作物のこと）として全国に普及しました。 食物繊維やビタミンCが含まれてお

[yuuuuuuk]

毒があるどころか栄養が！