いつもの鶏肉をさらに美味しく柔らかく、オシャレに変身！「チキンソテーのオニオンソース」 - 還暦からの再起動

鶏肉のソテー。 シンプルな塩・こしょうだけでも美味しいし、照り焼き風に甘辛のタレを絡ませてもこれまた美味しい！ 日本全国、どこでも売っていて、お値段もそこそこ。 まさに庶民の味方ですね。 今日は、そんな鶏肉を、さらに美味しく、柔らかく、そしてオシャレに食べてみようではないかというご提案でございます。 その名も、「チキンソテーのオニオンソース」 一見、大根を使ったおろしソースのようにも見えますが、こちらは同じ「下ろし」でも玉葱が主役。 玉葱の甘さと醤油のハーモニー、そしてピリッとしたパンチがほどよく合わさり、玉葱効果でお肉も柔らか。 「鶏肉があるけど、何にしようかな・・」 そんなお悩みのあなたに、オススメの一品でございます。 それではさっそく作り方のご紹介！ 材料 鶏もも肉 大１枚 ピーマン、赤ピーマン 各１個 玉葱 大1/2個 エリンギ １本 オニオンソース ・玉葱のすりおろし 1/4個分

[yuuhinooka]

ブクマ、コメント、ありがとうございます。id:karinasaさん、お肉が焼けたら、ソースをかけて強火で一度火を入れます、玉葱の辛みが飛んで、味がまろやかになりますよ(^^♪

[happy-ok3]

ミントさま、こんにちは。玉ねぎを乗せるところが、絵になっていて綺麗です。作ってみます。今日も有難うございます！

[bellbelona39]

お店の一品のようでとても素敵ですね！美味しそうです〜(*^^*)

[kozikokozirou]

ミントさん　これ絶対美味しいわ！我が近所のスーパーですりおろした玉ねぎの冷凍を見つけたんですが（ちょっと高価だった）それでソースを作ってみたらきっと美味しいはず！これも頂きますｗ輪の玉ねぎがお洒落ね！

[karinasa]

ソースは火を入れないんですね～。なるほど。作ってみたいです！

[cenecio]

玉ねぎをおろす、一度もやったことがないですが試してみますね📣😉

[soul-vibration]

盛りつけがお洒落ですね(*ﾟ-ﾟ)