【日本の「食」を守れ】（１）野菜たっぷりのカレーは自給率の“優等生” (1/3ページ) - MSN産経ニュース

ハウス食品が実施したカレーを使った食育体験教室の様子。自分たちで収穫した野菜を具材にカレーを作る小学生と保護者（２００８年１１月９日、兵庫県西宮市） 日本の食料自給率はカロリーベースで４０％。先進国の中でも最低水準だ。「食の安全・安心」に関する問題も後を絶たない。国の食糧安全保障が揺らぐ中、日本の食を守る担い手たちを追った。カレー６７％、天ぷらそば２０％ ６７％という高い食料自給率を誇るメニューがある。子供からお年寄りまで人気があり、野菜（自給率７７％）をたっぷり使い、ご飯（同９６％）にかけて食べる。その正体は、カレーライスだ。 ちなみに、カレーライスよりもずっと日本的な天ぷらそばは、しょう油（同０％）やエビ（同５％）、卵（同１０％）、小麦粉（同１４％）、そば（同２３％）のほとんどが輸入頼みのために自給率はわずか２０％。カレーライスの「優秀さ」が分かる。 カレーライスがすごいのは、ルーの自

[suyntory_junnama]

　【日本の「食」を守れ】（１）野菜たっぷりのカレーは自給率の“優等生”

[cs133]

自給率の話なら牛乳飲むように薦めた方が良いんじゃね？カレーならほっといても食べるだろ。

[cappin]

消費側のって初めて見たかもしれない。‥鶏卵１０％は意外だったが餌のせいらしい。このへんはイザとなればとも思う。

[narwhal]

参詣クオリティ。自給率の高い食材を選択的に消費することでトータルの自給率が上がると考えるのは短絡的ではないか。

[daichan330]

そもそも自給率0％のカレールーを根本から断ちきられたらアウトじゃないのかと思ったけど、そういう一面的な話じゃないか。

[ripple_zzz]

ジャガイモ派の勝利なのであった。

[frsatti]

「地産地消」と言えば、最近「スローフード」って聞かないけど、どこに行ったんだろうな。

[bb_river]

この論でいけば卵かけご飯のほうが余程自給率が高い。/自給率を上げようとしても燃料などを海外に頼っている以上、食料安全保障にはあまり有効でないのでは。

[thesecret3]

カロリーベースの自給率ってあんまり気にしなくていいと思う。

[nabeso]

自給率話はどうでもいい。むしろ慶応中学のカレーの作り方を試験問題にした話の方がはるかに興味深い

[R2M]

３食カレーでも俺は問題ないしなｗ

[takuno]

　６７％という高い食料自給率を誇るメニューがある。子供からお年寄りまで人気があり、野菜（自給率７７％）をたっぷり使い、ご飯（同９６％）にかけて食べる。その正体は、カレーライスだ。

[jt_noSke]

そうかれ(ね)ー