うなぎ屋 たむろ ｜ 店舗ご案内 ｜ 多真

約200年前の古材を使用して京都と飛騨の“佇まい”を演出するうなぎ料理専門店。姥目樫の最高級備長炭で焼き上げるうなぎは、三河一色から取寄せ、季節で一番のものを提供している。また古民家などの木材を85％使用した内装は、歴史ある屋敷の扉や大きな梁が印象的な空間。全室個室で、それぞれのテーマを持った造りの座敷、掘りごたつなど全てに床暖房完備となっている。メニューはうなぎ中心で、その味を堪能できる「長焼定食」（￥2,280）、3通りの味を楽しむ「ひつまぶし定食」（￥2,480）や当日仕入れの「刺身定食」（￥1,780）に注文を受けてから生の肝を焼く「肝焼」（￥880）といった水・米・素材・タレにこだわった20種類以上が揃う。テイクアウト可能な肝焼や「肝吸」（￥150）、「うな重」（￥2,100）も人気が高い。

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約200年前の古材を使用して京都と飛騨の“佇まい”を演出するうなぎ料理専門店。

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岐阜各務原、春日井にてお洒落なうなぎ屋さんを展開する「たむろ」のHPです！「たむろ」では美味しいうなぎはもちろん、そのお洒落な店内（内装、デザイン）に自信を持っております。