TOMATO TOMATO DE LUCE-トマト･トマト･デ･ルーチェ-

池袋東口徒歩5分のトマト専門イタリア料理店です。 トマトにこだわり、店主自らが厳選した数種類のトマトを使った自慢の料理を提供いたします。 デザートからドリンクに至るまですべての料理にトマトを使うこだわりのお店です。 自慢の看板メニュー、トマトのカルボナーラはリピート率99％！アットホームな店主と温かい店内で絶品のトマト料理をぜひご賞味ください。 トマトがダイエットやメタボ対策に？ トマトは世界で最も生産されている野菜であり、生食だけでなく、ジュースやソースなど幅広く利用・消費されている食品素材です。ヨーロッパでは古くから「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があり、トマトは健康野菜として知られています。 これまではトマトのカロテンやリコペンなどの抗酸化成分の健康機能性は知られていましたが、最近の研究によって全く新しい機能性成分が見出されたそうです。これらの研究では、身近な食品であるト

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