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cocolog
材料 ・ ごぼう 1本 ・ キムチ 200g A 水 1カップ 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大... 材料 ・ ごぼう 1本 ・ キムチ 200g A 水 1カップ 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 コチュジャン 大さじ1/2 白いりごま 大さじ2 作り方 1.ごぼうはたわしなどでよおく洗う。洗っていると勝手に皮がむける。 5cm長さに切って、さらに半分に切る。薄い酢水に2~3分つけておく。 キムチは大きければ食べやすく切る。 2.鍋にAを入れてよおく混ぜ、キムチ、ごぼうを加えて表面をならす。 中火でふたをして10分ぐらい、ごぼうがやわらかくなるまで煮る。 途中何度か全体を混ぜる。