日本農業新聞 ｅ農ネット - アスパラガス 作業楽々と 母茎の地際押し倒し 収穫は電動はさみで 広島県の清水さん

新たな転作支援活用 輸出米、大豆… 産地特性生かす 東北各県 米の主産地・東北で、国の新たな支援策を活用し転作に取り組む動きが出てきた。宮城、岩手、秋田の各県では輸出用米や加工用米、麦、大豆などの作付けが多い地域で「水田リノベーション事業」の利用要望が多い。福島県は、水田活用の直接支払交付金で新設した「都道府県連携型助成」に重点を置き、飼料用米などへの転換に力を入れる。（川崎学） 水田リノベ事業は、輸出・加工用米や麦、大豆、野菜などへの転作に１０アール当たり４万円を助成する。…… 鶏卵価格上昇続く 鳥インフルで不足感 全国で発生が相次いだ高病原性鳥インフルエンザの影響で、鶏卵の不足感が強まっている。建値となるＪＡ全農たまごの３月（９日まで）のＭ級基準値（東京）は１キロ２１１円で前年比７％、過去５年平均比でも６％高い。首都圏での緊急事態宣言解除後の消費動向によっては一層逼迫（ひっぱく）する恐

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アスパラの可食部が花が芽か気になって確認したら若芽だった。タケノコ、ウドに似て、ミョウガ、フキノトウとは異なる。