阿蘇の生乳、１日６トン「泣く泣く廃棄」 水確保できず：朝日新聞デジタル

「ＡＳＯＭＩＬＫ（アソミルク）」のブランド名で低温殺菌牛乳を製造・出荷している熊本県阿蘇市三久保の阿部牧場では、未明に「本震」が起きた１６日から、１日約６トンの生乳を搾っては捨てた。断水で、生乳を集めるパイプや製造装置などを洗う水が確保できないためだ。停電で搾乳機も使えないが、毎日搾乳しないと乳牛は乳房炎を起こすので、自家発電機を使い搾乳を続けている。阿部寛樹社長（３９）は「ミルクは一滴も捨てたくないが、泣く泣く廃棄している。電源の燃料確保など不安もある」と話す。 県畜産課によると、県内の酪農家は２０１５年２月現在、６３１戸。飼養頭数約４万５千頭は北海道、栃木に次ぎ全国３位。生乳生産量（１４年度）は２４万７千トンで、西日本１位だ。 生乳は通常、酪農家から専門業者が乳業工場に運び、牛乳や乳製品になって消費者に渡る。だが、阿蘇地方では道路が通れなくなったり、ガソリンが不足したりしていて、酪農家

[carl_s]

↓勿体ないって気持ちはわかるけれども栄養が豊富ってことは雑菌も繁殖しやすいってこと(特に生乳は腐敗しやすい)。食料品医薬品等の物資が不足し心身共に衰弱している緊急時に下手に衛生基準を下げると…。

[rajendra]

"停電で搾乳機も使えないが、毎日搾乳しないと乳牛は乳房炎を起こすので、自家発電機を使い搾乳を続けている。"

[mobanama]

"断水で、生乳を集めるパイプや製造装置などを洗う水が確保できないためだ。停電で搾乳機も使えないが、毎日搾乳しないと乳牛は乳房炎を起こすので、自家発電機を使い搾乳を続けている"切なし。

[daishi_n]

牛乳は脂肪分があるから、水の代わりはできないんじゃないかな。

[emerada]

ぼくのミルクも数十年間、泣く泣く廃棄してるからめげないで

[You-me]

牛のためにも搾乳しないわけにはいかないのがつらひ

[agrisearch]

「ＡＳＯＭＩＬＫ（アソミルク）」阿部牧場

[daybeforeyesterday]

うーむ

[nankichi]

水で洗えないのなら、生乳でトモ洗いじゃダメなのかな。食料がないといっているそばで栄養満点の牛乳を廃棄する矛盾。緊急時には衛生基準を下げる運用をしてもいいのではないだろうか。