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朝日新聞デジタル:手軽に食べられる魚にロゴ 「ファストフィッシュ」募る - 経済
「ファストフィッシュ」のロゴ 急速に進む日本人の「魚離れ」を食い止めるため、水産庁は1日、官民共... 「ファストフィッシュ」のロゴ 急速に進む日本人の「魚離れ」を食い止めるため、水産庁は1日、官民共同の「魚の国のしあわせプロジェクト」を始めた。生産者、メーカー、小売業者などに呼びかけ、「調理が面倒」と敬遠されがちな魚を手軽においしく食べられるような商品を公募し、官民共同でPRする。 公募するのは水産加工品と調味料。調理時間の短縮や食べやすさに貢献すると認められたものは、8月末から手軽さを強調する「ファストフィッシュ」のロゴをつけ、各店の売り場やイベントなどで普及を図る。 魚の1人1日あたり消費量は、2000年代初めまでは100グラムを超えていたが、ここ10年間で約2割減り、肉を下回った。同庁はこのままでは20年には60グラム台まで減ると危ぶみ、消費回復策に乗り出した。 関連記事魚離れを食い止める料理教室開催 香川(2/13)食の苦手、工夫で克服 子供の好き嫌いを少なくする方法(1/2
2012/08/07 リンク