asahi.com（朝日新聞社）：ビスケットから有害化学物質 金沢の会社製造 - 社会

テトラクロロエチレンが検出された北陸製菓の「揚げビスケット」 金沢市の菓子製造会社「北陸製菓」（同市押野２丁目）が製造した「揚げビスケット」から、有害化学物質テトラクロロエチレンが検出された、と金沢市保健所が２７日発表した。健康被害の訴えはないが、商品は全国に流通しており、同市は自主回収を要請し、石川県警にも届けた。 同保健所によると、１９日までに秋田県内の同系列のスーパー３店舗で購入した３人から「異臭がする」と苦情があり、このうち返品された１袋を北陸製菓が調べたところ、テトラクロロエチレンを検出したという。いずれも４月２４日製造の商品だった。 北陸製菓では「工場内にはテトラクロロエチレンは置いておらず、焼いて揚げているので化学物質は残りにくいはず。製造過程で混入するとは思えない」とコメントしている。 テトラクロロエチレンは有機溶剤として、ドライクリーニングや金属部品の洗浄などに使