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コメの価格上がらず、小規模農家は廃業に 減反廃止、生産農家は冷ややかな見方
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コメの価格上がらず、小規模農家は廃業に 減反廃止、生産農家は冷ややかな見方
日本人の主食であるコメの消費が低下している。農林水産省によると、主食米の需要は、2013年度(2013年7... 日本人の主食であるコメの消費が低下している。農林水産省によると、主食米の需要は、2013年度(2013年7月~2014年6月)に787万トンから、2014年度(2014年7月~2015年6月)に778万トンとなる見込み。 主食米の需要は2001年度以降800万トン台で推移してきたが、2012年度に781万トンと初めて800万トンを下回り、その後も低下傾向が続いている。国民1人当たりのコメの年間消費量に換算すると、1962年の118キロをピークにコメは減少傾向が続いており、現在は56キロと半減している。 主食のご飯よりも、肉などのおかずをたくさん食べるようになった 日本人のコメ離れは、パンとコメの支出金額にも反映されている。総務省の家計調査によると、2011年の1世帯当たりのパンの購入額は年間2万8321円となり、コメの2万7425円を初めて上回った。2012年はコメがわずかにパンを上回り、