春の野菜”菜の花”でデトックス！冬太りのカラダを目覚めさせましょ。: 芸能ネタから美容情報までオススメをご紹介！

まだまだ、空気は冷たいですが、 梅の花や早咲き桜など咲き始めて、 少しずつですが春を感じられるように なりましたね！ そして、春の到来を感じる野菜の一つが、 ”菜の花” ちょっと苦味があるのが春野菜の特徴です。 菜の花は、ブロッコリーや小松菜などと 同じアブラナ科の植物で、つぼみに高い 栄養価がぎっしり含まれている、 とても栄養価の高い緑黄色野菜なんです。 菜の花を食べられるのが、あの黄色い 花が咲く直前のつぼみの時期に限られる ので、2月から3月の期間限定食材なんです。 黄色い花が可愛らしく、目にもおいしい 菜の花は、実は冬の間に緩んだカラダを 目覚めさせてくれるスーパー野菜だった のです。 “苦味”と“ピリッとした辛み”で、 カラダを目覚めさせる！ 菜の花に含まれている「ケンフェロール」 という苦み成分は、抗酸化作用のある ポリフェノールの一種。 血行を促進し、脂肪燃焼や代謝アップが