産経新聞：産経ニュース

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[webmarksjp]

せつない

[rhosoi]

農水省もこんなんか・・・日本の役人てホントに馬鹿ばっかりになっちゃのか？

[nabeso]

キムチは日本の漬け物を韓国人好みに調節した日本食、かもしれない

[masterg]

オチで笑った

[tamakky]

「正しい」という言葉を使うから反発が強いのでは。「伝統的な」ぐらいがちょうど良いかと。

[tetsu23]

とんでも日本料理が常識になるのはイヤだけど、日本での中華料理屋やフランス料理屋だって本国から見ればまがい物なんだろうし、それにニセモノ認定出されるってのも確かにちょっと。

[naohaq]

消費者とってはプラスにしかならないと思うんだけどな。いい加減な商売でぼったくるのがやりづらくなるからヤだって話？

[en-en-ra]

何をそんなに恐れてるんだ？別に営業停止になるわけでもなし、「ここは駄目な店！」じゃなくて「ここは正統派」と認めるだけでしょ？ミシュランにも文句いうのかね。生魚を食うんで適当な知識で調理すると危ないし。

[bunoum]

お墨付きを与えることと、偽物を取り締まることとは違うのにスシ・ポリスって。でもラーメンズにやってほしいスシ・ポリス。

[aozora21]

また「正しい」なんていうから…

[popolonlon3965]

ぜひやって欲しいな。「カリフォルニア・ロール」はおいしいし、お寿司をアメリカ人向けにアレンジした「アメリカ食」として誇っていいと思うのですが。これを「日本食」とするのは無理があるでしょ。

[zaikabou]

なんか過剰に反応されてる気がする。『これが本来の日本食です』と認定する制度はあってもいいんじゃね。排他的にならなければ。派生や創作は、それはそれで素晴らしいことだけれど。

[chiexxx29]

前にもこれ、馬鹿だなーってブックマークしてたけど。「反発」っていうより「意味不明」ってことじゃないかと思います。VOAなどの記事まだ読んでないからなんとも言えないけどさ。

[lsty]

でもアメリカで和食店に入って泥水のような味噌汁を飲まされたとかいう話もよく聞きますからね。まあ僕は外国で和食店に入ろうとは思わないけど。

[FUKAMACHI]

すばらしい制度だ。当然、女体盛りとわかめ酒はあるんでしょうな。あれほど伝統的で正しい和食はないと思うが。器は当然ブロンド美人。

[mannin]

やはりここは日本式に認証法人を作って天下りですよ

[youzinnbou25]

一番気にすることは生ものが多い日本食の衛生管理だと思うけどね。

[shidho]

日本でもカレー屋とインド料理屋は分けて考えるんだから、日本料理屋と日本風料理屋を分けてもなんの問題もないかと。

[clapon]

なにか誤解しているようだが。別に正しくない和食を排除するのではなく、正しい和食にのみお墨付きをつけるだけだと思う。フランスとかもやっていることですよ。別に認証がないから営業できないわけではない。

[magamin]

本当に美味い日本食のためなんだがね。だからハンバーガーと肉の国は（ｒｙ

[misafusa]

首をかしげたいのはこっちなんだが。好きに客の好みに合わせて創作してりゃいい。ただ、それを日本食と呼べるかどうかは日本人が決めることだろうな。そんなのどうでもいいというなら勿論それでもいい。

[himagine_no9]

これも「日本ブランド」戦略の一環なのかねぇ。どうなることやら。

[kaionji]

認証を受けたい店だけ受ければいい。認証を得られなくても勝手に日本料理を名乗ってればいいじゃん。いいかどうかは消費者が判断するんだし。

[trouble]

あほらしい……。反発は当然。

[spica]

「『カリフォルニア・ロール』は『正しい和食』ではないが『和食を元にした立派な創作料理』である」と言われるのも嫌なんだろうか。何故「日本政府の好みに味を合わせる」という受け取られ方をしているんだろうか。

[masashichan]

しょうがないじゃんよ、まずいんだから。それがいやなら外国の日本食店に「日本人お断り」と書いてくれ。そうすれば文句も言わんでスルーしてやっから。

[kurokuragawa]

エセ和食を作ってる中韓人はカトマンズの日本料理屋（ネパール人経営）を見習え

[guesthouse]

スパゲッティナポリタンとかも根絶すんのかなあ。日本人経営のフランス料理とかもダメなのか

[myrmecoleon]

微妙だが，和食といわれて春巻きを出されたらと思うと。／アメリカ料理というとマクドナルドか？　マックだっていって別物売ったら訴えてくると思うが。

[hatomaguro]

アメリカ人が日本で「これはアメリカ料理です」と言いながらフィッシュ＆チップスを出すような感じかな