東京新聞:豆腐ラーメン 全国区に さいたま市とエースコック協力 カップ麺を発売へ:埼玉(TOKYO Web)

「豆腐ラーメン」を薦めるエースコックのこぶたくんと、さいたま市ＰＲキャラクターのつなが竜ヌゥ＝同市役所で 市のブランド創出事業を進めるさいたま市と、カップ麺大手「エースコック」（大阪）が協力し、岩槻区の名物「豆腐ラーメン」をカップ麺として十四日から全国のスーパーなどで売り出す。発売に先立ち八日、清水勇人市長が市役所で試食品を完食し、「市民一人一食で、（販売目標の）百万食を達成したい」と絶賛した。 商品名は「Ｂ級グルメ探訪 埼玉県編 さいたま豆腐ラーメン」。岩槻区の「レストラン大手門」（江原弘社長）が監修した。希望小売価格は百七十円（税抜き）。豆腐とひき肉、ほのかなラー油の香りが再現されている。八カ月かけて開発したエースコックマーケティング部の兼子幸士係長は「豆腐がラーメンに入っているという驚き、年配の方にも人気の優しい味わいが人を引きつける。スープのとろみをつけるのが難しかったが、うまく再

[gentarou1107]

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[kizaki]

俗に言うスタミナラーメン的な。

[heystarman]

豆腐ラーメンのカップ麺、あの絶妙なとろみがどこまで再現できたのか楽しみ。でも岩槻の商工会はなぜこの発表会にもうかりやっこを派遣しなかったんだろう。