明石に観光客を呼び寄せよ！ ――流通科学大学が産・官と連携して明石の特産品を企画開発、明石観光物産展にて販売実習を行う

流通科学大学（神戸市西区）のキャンパスから程近い明石市は現在、地元産の水産物などの認知を国内外に広め、明石への観光客増加を目指している。その一環として今回、産・官・学が連携した商品開発が実現。キックオフから商品提案、試食会などを経て、このたびの商品化を迎えることとなった。 このたび、流通科学大学の学生らがマーケティング力や感性を活かし、タコやタイ、ハモ、スイートコーン（ゴールドラッシュ）などの、明石の主産品をメイン食材としたオリジナリティー溢れる新商品を明石市に提案。地元企業も協力し、５月２５日（金）に行われた試食会ではライスコロッケやプリンなど５種類がお披露目された。 これらの商品は改良を加え、６月２７日（水）から西武高槻店にて開催される明石観光物産展で販売される。また、物産展初日は流科大生も販売ブースに立ち、商品の販売実習を行う。 ◎流通科学大学 企画商品（全５品） 【頭師ゼミ】×【パ

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