浅漬け集団食中毒、製造会社が経営破綻…北海道 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

北海道で８人が死亡した腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒で、原因の白菜の浅漬けを製造した岩井食品（札幌市西区）は１０日、札幌地裁に民事再生法の適用を申請し、経営破綻した。 負債額は食中毒被害者に対する補償だけで２億２７００万円を超えるとみられる。 岩井憲雄社長らは同日、札幌市内で記者会見した。この補償額は札幌市保健所が患者として認定した１６９人のうち同社が名前を把握している８４人に対する試算で、さらに数千万円増える見通しだ。 被害者への補償は一般債権より優先して支払う考えだ。それでも、同社の資産は社長の個人資産などを含めても１億７５００万円程度にとどまり、被害がどの程度救済されるかは不透明だ。同社は弁済などが終われば会社を清算する方針だ。 信用調査会社「帝国データバンク」によると、破綻の直接の理由は、保健所から営業禁止処分を受け、受注の見通しが立たなくなったため。 同社は、２７日午後１時

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食べ物系の企業は、一つ間違えるとこういった事態を招く事があるから、油断がならないのである。