冷凍メンチカツからＯ １５７検出 １７人が腹痛や下痢 | NHKニュース

神奈川県平塚市の食肉販売会社の冷凍食品から病原性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、この製品を食べた１７人が腹痛などの症状を訴え、このうち子ども２人が重症で入院しているということです。 神奈川県によりますと、先月、この製品を食べた１歳から７９歳の男女１７人が腹痛や下痢などの症状を訴え、このうち５歳の男の子と８歳の女の子の２人が重症で入院しているということです。 保健所が調べたところ、全員から病原性大腸菌、Ｏ １５７が検出され、販売前の製品からもＯ １５７が検出されたということです。 この製品は、肉の石川が静岡県にある会社に委託して製造したもので、賞味期限が来年２月２６日のものは大手スーパー、イトーヨーカドーの神奈川県と千葉県にある２６の店舗に２０１０個が納入され販売されたということです。 神奈川県によりますと、イトーヨーカドーではこの製品とともに賞味期限が異なるものについても自主回収を進めていると

[kaos2009]

“販売しているメンチは十分な加熱が必要な商品で、規定の調理方法にのっとって調理していていただければ問題がありません。”　フライパンで少ない油で揚げ物すると中は冷たいままってことよくあるから原因これかな

[houyhnhm]

O-157自体は加熱処理で死ぬけど、ベロ毒素は加熱分解しない。

[umiusi45]

１８０℃以上で揚げても死なないのね。困るなあ

[hevohevo]

“Ｏ１５７”って加熱すれば大丈夫だと思ってた。しっかり加熱していなかったのかな。

[kananta]

調理法の問題なの？

[ysync]

普段から火が通りきってなくとも食ってる人が結構居るって話かね？

[lastline]

毒素できてたら､加熱しても意味ないでしょ？という

[memoryalpha]

この一見誠実に見せかけた不誠実で欺瞞的な会社側コメントは上手い。リスク対応ヘタクソな全国の中小企業の社長さんはこれコピペして保存しておくべき(´・ω・｀)

[stella_nf]

“冷凍食品「和牛・相模豚 メンチ 肉の石川」で、賞味期限が来年２月２６日のもの”

[Zephid]

肉の石川オワタ(´・ω・`)

[daybeforeyesterday]

うーむ

[jt_noSke]

そうか、つらいな…